HOT ! 超希少！21冊セット【絶版】エスコフィエ・フランス料理　他20冊 超希少！21冊セット【絶版】エスコフィエ・フランス料理 他20冊

超希少！21冊セット【絶版】エスコフィエ・フランス料理 他20冊。Yahoo!オークション -「エスコフィエフランス料理」(本、雑誌。Yahoo!オークション -「エスコフィエフランス料理」(本、雑誌。①エスコフィエ・フランス料理　A.エスコフィエ著エスコフィエの名著 「フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE」 1979年12月1日発行版 です。「近代フランス料理の父」と呼ばれているジョルジュ・オーギュスト・エスコフィエ （es Auguste Escoffier）名著で、料理人のバイブル本である貴重な一冊です。②荒田西洋料理1 子牛・粉・御飯料理編　③荒田西洋料理2 野菜料理編④荒田西洋料理3 オール・ドゥーブル編⑤荒田西洋料理4 スープ・ソース編⑥荒田西洋料理5 魚・貝料理編⑦荒田西洋料理6 鶏卵・家禽料理編⑧荒田西洋料理7 野禽獣料理編⑨荒田西洋料理8 牛・豚肉・デザート編•②〜⑨荒田勇作著（日本の西洋料理会の偉大な先人）⑩フランス料理名作選⑪イタリア料理名作選　アダ・ボニ著⑫スペイン料理名作選　カンディド・ロペス著⑬西洋料理Ⅱ基礎と応用1⑭西洋料理の演出⑮ ワインの知識とサービス⑯サーヴィスの演出⑰ チーズの本⑱氷彫刻⑲洋菓子全書⑳ニース伯爵領フランス料理　J.メドゥサン著㉑私のメニュー■注意事項 商品は 現状渡し となります。写真に写っているものがすべてになります。当方専門家ではないので、商品の説明に不備や間違いがある可能性もございます。使用感、状態等に個人差がありますので、写真を見てご判断ください。また、商品の傷や汚れチェック、動作確認済みはすべての動作、動きを確認しているわけではありません。必要であれば質問してください。中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。すべて同意の上ご購入ください。とても貴重で、高価な本なのでどなたか是非使っていただけると嬉しいです。宜しくお願い致します。料理人　料理専門家　プロ料理人　ミシュラン。CHEF'S LIBRARY フランス料理本を中心とした世界の料理専門書。「真言宗全書 文鏡秘府論箋/性霊集私記」高岡隆心編 昭11 2冊|高野山 和本。「示現流猿飛之次第/示現流面猿飛持心次第」元文五年写他 2巻|薩摩藩 和本 兵法。【美品】ディズニー　英語教材。「新西域記 上巻 大谷家蔵版」上原芳太郎編 有光社 昭12年刊 1冊|大谷光瑞。【宝塚歌劇団】タカラヅカ・グラフィティ II。「高野山中院流 南山八葉峯」古写本 1枚|真言宗 弘法大師空海 和本 古典籍。鎌倉時代写 元久元年（1204年）写「無垢浄光陀羅尼」1帖|真言宗 和本 古典籍。THE BOYS MAFEX 　箱の画像　非売品。「地獄実有説」隆円 洛東専念寺蔵版 享和三年刊 1冊|和本 閻魔大王 仏教書。「北辰一刀流 剪紙 巻物」安政四年筆 1巻|千葉周作 千葉道場 坂本龍馬 和本。淡交社　近衛家伝来国宝大手鑑 解説書付き