HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking -- Nathan

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking -- Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。希少 アメコミ Alfonso Azpiri 作品4点。ハーマンミラー 1939 カタログ 1998/5/1。英絵本ハードカバーThe Peter Rabbit Library 10冊セット。洋書 Eagles Hawks and Falcons of the World。キャッツ様おまとめ専用。洋書 JAMEL SHABAZZ A TIME BEFORE CRACK。ポーランド・ユダヤ人歴史博物館 写真集「Polin」2017年。洋書Paris Montmartre A MECCA OF MODERN ART。稀少！絶版 大型本 レオナルド・ダ・ヴィンチ全絵画作品・素描集